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商品訊息描述
全國十大金鑽烏魚子第一名
冬天是烏魚旺季
烏魚有魚中珍品之稱
連日本人都視為送禮的極品
冬天是烏魚旺季，烏魚有魚中珍品之稱，連日本人都視為送禮的極品。
烏魚子是烏魚最有價值的部分，富含多種營養，還有豐富的蛋白質、脂質。最新
品牌故事
揚信烏魚子創辮人王信丁,從民國67年從業以來，一直堅持用心對待每一片手中的烏魚子。在行政院舉辦6次全國烏魚子評鑑大賽中，揚信烏魚子榮獲「2009年行政院農委會漁業署十大金鑽烏魚子評鑑第一名」。2010-2016年行政院農委會漁業署十大優質烏魚子評鑑第一名，感謝能連續7年在全國烏魚子評鑑大賽中，獲得每位評審的喜愛，更把烏魚子從傳統產業走向精緻化的改革路線，為傳統產業開創新的契機。
烏魚子料理方法：
烏魚子料理有油炸、香烤及酒煮等方法。不論何種方法，最重要的是不能將烏魚子料理得過熟，否則油脂及水份流失，即失去其特有的口感與香味。
一、油炸：先將烏魚子表面擦乾，待鍋中的油燒熱後，放入烏魚子約五至十秒鐘即起鍋，瀝乾表面油份，待涼後切成薄片。
二、香烤：烏魚子先以米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面轉為金黃色時，即可取出，待涼後切成薄片。
三、酒煮：先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約50cc的米酒，開爐火以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。待米酒完全蒸發後再繼續翻面，直至雙面皆成金黃色並有香味溢出時關火。然後將烏魚子盛起，待涼後，切成薄片。
備註：
1.料理烏魚子時毋需剝膜，否則易使魚子散開或是過熟。
2.切好之烏魚子薄片，配上蒜白及白蘿蔔片時，風味更佳且不黏牙。
3.吃剩的烏魚子，可置於乾凈的塑膠袋內，並放入冰箱內冷藏保存，下回可直接取出食用，若再以少許米酒煮過味道更佳。精選優惠
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社台北17日電）中國大陸社群平台微信朋友圈最近瘋傳一組湖南孕婦生產的圖片。孕婦體重約140公斤，為了幫助超重產婦順利生產，醫院動員16名醫護人員協助接生，讓醫護人員直呼「用盡洪荒之力」。
大陸長沙晚報網報導，這名孕婦是湖南省永州市寧遠縣人，7年前生下兒子後，體重從55公斤增加到90公斤。今年初懷第二胎後，體重更是飆升至140公斤，生活幾乎不能自理，並在分娩前出現高血壓、糖尿病、肺炎、肺水腫、右下肢丹毒等症狀，屬於極高危險產婦。
湖南省人民醫院13日共動員16名醫護人員為孕婦剖腹接生。
由於要採坐式麻醉，產婦無法自己坐立，因此必須由1人從前方抱住產婦，再由2名醫生從後面頂住抱著孕婦的醫師，用3個人的力量共同支撐產婦，以便麻醉科醫師施打麻醉。多人輪班接力充當產婦的「人肉支撐」，直到麻醉完成。
多名醫師在歷經2個小時的剖腹產手術後，接生出一名體重4150公克的女嬰。但由於產婦腹部脂肪層太厚，光是術後縫合就用了差不多1個小時。手術結束後，醫師的兩隻手臂已經抬不起來。
醫生表示，孕婦度過手術危險期後，還有漫長的傷口癒合期。由於過度肥胖引起的高血壓、高血糖導致終身需要監測、服藥控制。此外，嬰兒出生後容易發生低血糖、呼吸窘迫等，成年後發生肥胖症、高血壓、糖尿病的機率也會大大增加。
專家提醒，孕婦在懷孕期間的體重成長是有標準的，孕婦體重增加過多或過少都會影響到孕婦和胎兒的身體健康。正常體重的準媽媽整個懷孕期的體重總成長量最好控制在12.5至15公斤範圍內。1051217
（中央社首爾9日綜合外電報導）因閨蜜門干政醜聞遭國會彈劾的南韓總統朴槿惠，雖是南韓史上首位女總統，仍擺脫不了難堪命運。南韓多位總統下場淒涼，流亡、遭暗殺、下獄、自殺，不然就是身敗名裂、子女入獄。
●李承晚 流亡客死異鄉
李承晚是日本殖民時期推動韓國獨立運動領袖，大韓民國在美國協助下建國，李承晚1948年當選南韓首任總統，他企圖透過選舉舞弊繼續掌權失敗後，1960年在全國學運中下台，被迫流亡夏威夷，1965年客死異鄉。
●朴正熙 掌權18年遭暗殺
1961年，曾任小學教師、官拜少將的朴正熙發動軍事政變，罷黜南韓第二任總統尹譜善。朴正熙接任總統後，在位長達18年，1979年遭其高級情報官員刺殺身亡，他執政期間雖帶領南韓經濟起飛，但以鐵腕統治南韓，評價兩極。
●全斗煥 死刑獲特赦
朴正熙遇刺喪生後的權力真空，由全斗煥和盧泰愚兩名軍中將領填補。全斗煥於1980年派兵鎮壓光州暴動後出任總統，後來在全國風起雲湧的民主抗爭中，於1988年欽點盧泰愚為接班人。全斗煥後遭控貪污入獄，並於1996年被依叛亂及屠殺等罪判處死刑，後又被改判無期徒刑，最後特赦獲釋。
●盧泰愚 貪污入獄獲特赦
盧泰愚的繼任者金泳三1993年上台後展開肅貪，以貪污罪追究盧泰愚和全斗煥。盧泰愚與全斗煥一樣，因被控貪污入獄，也因涉政變和光州鎮壓遭起訴，盧泰愚被判刑22年半，後減為17年，最後也獲特赦。他1995年出庭受審，成為南韓歷史上第一位在法庭公開受審的前國家元首。
●金泳三 兒子官商勾結入獄
金泳三的兒子金賢哲，在金泳三執政時期被稱作「小總統」，他在父親任期尾聲的1997年被查出收受企業66億韓元並逃稅14億韓元遭判刑，後來又涉嫌在2004年國會選舉前，收受企業非法資金被捕入獄。金泳三任內埋下南韓金融風暴種子，讓南韓瀕臨破產，只能被迫向國際貨幣基金求救紓困。
●金大中 兒收賄判刑
任內與北韓推動和解獲諾貝爾和平獎的金大中，在執政最後一年也因企業醜聞留下污點。他的兩個兒子因受賄罪被捕判刑。
●盧武鉉 走上跳崖自盡絕路
盧武鉉剛就任總統，媒體就爆出他的二哥盧建平涉嫌干預國家人事安排。南韓檢方後來也相繼查出他與妻子涉收賄的不利案情；2009年5月14日，盧建平被判刑4年，同年5月23日凌晨，盧武鉉在自家後山從懸崖跳下身亡。
●李明博 挨批好大喜功
南韓媒體報導，李明博在總統任內大興土木，耗資數十兆韓元推動四大江開發事業，被社會指責破壞環保，推動資源外交也慘賠；他的胞兄李相得也被抨擊為獨攬大權的「太上皇」。李明博之所以未遭清算，主要是因為朴槿惠政府自顧不暇。
●朴槿惠 因閨蜜干政遭彈劾
朴正熙長女朴槿惠成為南韓史上首位女總統，也創下父女皆任總統的紀錄，風光一時。但閨蜜崔順實被爆藉與總統關係干政，並向商界施壓牟利，朴槿惠也坦承曾向崔順實洩漏演講稿等官方密件，聲望暴跌，遭到國會彈劾。1051209
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